«kira_pika1 のレシピ (17品)
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レシピID :1494969

豚肉ともやしの炒め～新生姜も一緒に♪

豚肉ともやしの炒め～新生姜も一緒に♪
新生姜のほんのり酸味＆甘味と♪
本当はオイソーだけのつもりだったんだけど、ほとんど無かったので、醤油で…^^;
kira_pika1 kira_pika1

材料 （ ２～３人分 ）

豚肉薄切り
２００ｇ
もやし
１袋
ニラ
１束
新生姜（岩下の新生姜）
１／２袋（３本程度？）
塩コショウ
少々
オイスターソース
小１～２
醤油
適量

1

豚肉、ニラは適度に切っておく。
新生姜は適度な細切りで。

2

フライパンに油を引き、豚肉を塩コショウで焼く。８～９割方火が通ったら、もやしを入れます。

3

オイスターソースを入れて炒め、醤油を３回し程度で。
ニラを投入して、味を見て、塩コショウ・醤油で調える。

4

火を止めて、新生姜を入れ、ひと混ぜして出来上がり。

コツ・ポイント

新生姜の量はお好みで。
私はもっと入れても良かったかな、と思いました。

オイソーで炒めた所に新生姜でさっぱりさを加えようと思ったのですが、
オイソーが非常に少量しかなかった為、醤油を足す羽目になりましたｗｗｗ

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 11/07/12
岩下の新生姜をもらったので、入れてみました

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豚肉薄切り もやし ニラ 新生姜 塩コショウ オイスターソース 醤油

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