メープルバナナパウンド（実がみっちりバージョン）

【下準備】☆の粉類はふるっておく（ふるったらいじらないで下さいね）。バナナはフォークでつぶしておく。型にバターを薄くぬり、粉を軽くつけて、冷蔵庫に入れておく。オーブンを170℃に予熱する。

ボールに卵をときほぐし、砂糖を入れハンドミキサーでもったりするまでよ～く泡立てる。そこにメープルシロップ、ブランデー、１のバナナを入れさらに混ぜる。

混ざったら、ふるっておいた☆の粉類を入れ、ゴムベラでサックリ混ぜる。粉が混ざったら、サラダ油を入れササッと混ぜる。

焼きあがったら、メープルシロップ大１をハケで上面に塗りたくる。（お好みで大２くらい塗ってもOK
。むしろ塗ったほうが◎。もったいないので大１・・・）

粗熱が取れたら、型からはずす。すぐに食べない場合は、しっとりさせるためにボールをかぶせておくといいですよ♪バターなしなんて思えないしっとり感。