鶏レバーの生姜と玉ねぎたっぷり煮❀
つちかな
作り方
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1
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レバーは下処理をして、レバーに塩を振り全体にからめ水に20分程つけておく。
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2
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ザルにあけ、水洗いをする。玉ねぎはくし形に切る。
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3
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鍋にごま油を入れ温め玉ねぎを加えて炒める。全体に火が
通ったらレバーを入れて★の材料を加えて煮る。
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4
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煮汁がなくなる手前まで煮たら火を止めて器に盛る。ネギを散らし出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
スタミナをつける為にレバーは欠かせないので作りました。
つちかな
