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冷やしそうめん 夏バテ防止アレンジ！
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1.市販の麺ツユを水で割り冷たく冷やしておく。
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２.モロヘイヤを熱湯で茹でて冷水に落とす。よく絞り、きざむ。
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３.とろろ芋は皮を剥き、すり卸す。
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４.干し海老は鍋の中に入れ中火で空煎りして、手で細かく崩しておく。
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５.そうめんを茹でて、冷水で〆る。
そのあと水気を絞っておきましょう。
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そうめんにモロヘイヤ、納豆、とろろ芋を掛け、中央に鶉の卵。冷たいツユを入れて、お好みで薬味を加えれば出来上がり！
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ネバネバのある食品は、消化吸収を助け、消化不良を防ぐため、食欲が落ちる夏場でも、疲れた胃に優しく作用して、結果夏バテを防いでくれます。
また、細胞を活性化して老化を予防する効果もあります。
また、細胞を活性化して老化を予防する効果もあります。
レシピID : 1497204
公開日 : 11/07/15
更新日 : 11/07/21
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