三色弁当 ●for女子高生
レシピID :149932
定番の三色弁当！高校生の娘のお弁当です。
材料 （ １人分 ）
| 鶏そぼろ | 適宜 |
| 炒り卵 | １個分 |
| いんげん | ６～７本 |
| しめじ | 適宜 |
| 金時豆煮 | 適宜 |
| 花人参 | ２個 |
| ご飯 | １人分 |
-
1
-
鶏そぼろは、みりん、酒、醤油ショウガ汁で味をつける。
炒り卵を作る。
いんげんは茹でる。
-
2
-
しめじを炒めて、塩胡椒で味をつける。
金時豆は電子レンジで再加熱しておく。
-
3
-
花形に抜いた人参は、薄甘い味付けで煮ておく。（一度に作って、冷凍にしておくとよい。）
-
4
-
お弁当箱にご飯を詰めて、上にそぼろと炒り卵をのせる。
いんげんをわきに入れ、しめじ炒めと金時豆煮を入れる。
上に花人参と南天の葉を飾る。
-
5
-
（２００４年６月２４日） 【娘の一言】「きれーーーに入れちゃって！」
-
6
-
（２００４年４月２０日） ツナそぼろ・炒り卵・いんげん・こんにゃくの煮物・竹の子の煮物・かぼちゃの煮物
-
7
-
（２００４年８月６日） 鶏そぼろ・炒り卵・いんげん・エリンギ炒め・茎わかめ炒め煮 ご飯１２０ｇダイエット中？？？
コツ・ポイント
鶏ひき肉は、一度茹でたらさっぱりするそうです。ぽろぽろで食べにくい時は、水溶き片栗粉で少しとろみをつけたらいいらしい。
このレシピの生い立ち
公開日：04/06/24
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント