夏に♪トマトとレタスの冷たいスープ☆☆

夏に♪トマトとレタスの冷たいスープ☆☆
シャキシャキレタスがとても美味しいです。
トマトのリコピン効果でシミ予防にもなりますよ~☆

材料 (4~5人分)

1個
1/2個
ベーコン
30~40g
800ml
コンソメ
大さじ1.5
塩胡椒
少々

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材料 (4~5人分)

1個
1/2個
ベーコン
30~40g
800ml
コンソメ
大さじ1.5
塩胡椒
少々

1

トマトは皮を剥いて1cm角の角切りにする。
ベーコン・レタスは細切り(千切り)にする。

2

鍋に水を入れ沸騰させる。
弱火にしてトマト・ベーコンを加え、コンソメと塩胡椒で味を整える。

3

2にレタスを加え、少し加熱したらすぐに火を止める。

4

3を冷やし、器に注いで出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レタスが余ったので。
レシピID : 1499440 公開日 : 11/07/18 更新日 : 12/09/09

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