超簡単！約２５分で基本のプリン♪

蒸し器に火をかけておく。(私は大きめの鍋に水をはり、網をおきます。)

牛乳を人肌くらいに温める。

ボールに卵とグラニュー糖をいれ、混ぜる。１とバニラエッセンスをいれ、よく混ぜる。

カップに注ぎ、アルミでふたをする。

蒸気が上がった蒸し器で弱火～中火で10分～15分蒸す。

カップをゆらしてみて、固まったようだったらOK！
柔らかめの方が良いかも♡

○カラメル○
鍋にグラニュー糖と水｀大さじ１をいれ、中火にかけて鍋をゆする。

茶色になったら火を止め、素早く水大さじ1くらいを入れる。
よくゆすって、水大さじ４くらい入れる。

プリンにかけて、冷やす。