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レシピID :150027

茄子とアスパラガスの揚げびたし

ツメタク冷やしても、できたてアツアツでも。

材料 ( 2人分 )

茄子
2-3個
グリーンアスパラ
1束
麺つゆ
おろしショウガ

1

麺つゆは、盛りで食べる時ぐらいの濃さにして、おろしショウガを加え、スタンバっておきます。

2

揚げ油を熱して、適当な大きさに切った茄子とアスパラガスを素揚げして、熱いうちに、1のつゆに漬けていきます。

3

夏場は冷たく冷やして召し上がれ。

コツ・ポイント

素揚げできる野菜なら、何を使っても。
豆腐を使えば揚だし豆腐です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 04/06/24
テレビのCMに魅せられて…。
まいう~(^^)

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