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豚肉の冷しゃぶ＊一味たっぷり胡麻醤油たれ
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1
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茄子はヘタを切り落とし、ラップに包んで電子レンジ（500w使用）で４～5分加熱。すぐに氷水にとり、縦に4等分に切る。
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＊を混ぜ合わせておく。
大葉は千切りにする。
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3
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豚肉を1枚ずつ広げておき、熱湯で茹でたらキッチンペーパーの上に乗せて水気を切る。
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4
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皿に茄子と豚肉を盛り付け、タレを回しかけ、最後に大葉を乗せる。
出来あがり♬
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5
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2011/8/27
お陰様で話題入りさせて頂く事が出来ました♡ありがとうございます♬
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6
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「サントリー ソウルマッコリと一緒に楽しむ晩ごはんレシピコンテスト」でグランプリを受賞させて頂く事が出来ました♡感謝です
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7
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2012/9/3
100人の方に作って頂き、2度目の話題入りをさせて頂きました♡
感謝です(•ө•)♡
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2012/9
プレミアムカテゴリ「美容・ダイエット」に掲載して頂きました♡
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9
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2012/8/18
今日の献立「太らない献立」に掲載していただきました♡
コツ・ポイント
お好みではありますが、一味はたっぷり加えるのが美味しいです♡
豚肉を茹でた後、氷水にはとりません。（脂身が固まってしまうので）
豚肉を茹でた後、氷水にはとりません。（脂身が固まってしまうので）
このレシピの生い立ち
暑い時期に食べたくなる冷しゃぶを、パンチの効いたタレで食べたくてレシピを考えました＾＾
レシピID : 1500917
公開日 : 11/07/19
更新日 : 13/01/22
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13/05/13
初めまして♪美味しく召し上がって頂けて良かったです～♡是非又作って下さいね♪嬉しいレポ感謝です✿
13/05/08
初めまして♪暑くなってくると冷しゃぶ美味しいですよね＾＾嬉しいレポありがとうございます♡
13/05/07
冷しゃぶが美味しい季節になってきましたね＾＾タレ気に入って頂けて嬉しい～♡リピレポ感謝です✿献立にも感激♡
13/05/07
少しでもカロリー控えめなのが嬉しいですよね＾＾タレお口に合って良かったです～♡嬉しいレポ感謝です✿