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調味料は全部量っておく。トマトは大きめのざく切り、長ネギはみじん切りにしておく。
脂を熱し、豚肉を炒め色が変わったら、紹興酒、醤油、赤味噌、ラー油を炒めて豚肉に味と色をしっかり移す。
トマトを加え、ザックリ炒めたら水溶き片栗粉でとろみをつける。
長ネギを加え良く混ぜて出来上がり。器にごはんを盛り付け、トマラー油を盛り、白煎りゴマ、パクチーをトッピングする。
ありがとうございます~!気に入って戴けてうれしいです
ちょっとピリッがシュワっとに会いますね。ありがとうございます
これもおいしそうですね~(#^.^#) 私もまた作ります