★ほろほろ・好感食ルシアンクッキー★
レシピID:150188
食べた人みんながこのクッキーの不思議な口ざわりにびっくりします。とても簡単でおだんごのできるお子様なら
一緒に楽しく作れます！！
一緒に楽しく作れます！！
材料 （ ３０－４０個 ）
| バター（出来れば無塩） | |
| １１０ｇ | |
| 砂糖 | ４０ｇ |
| 小麦粉 | １５０ｇ |
| 塩 | １ｇ |
| くるみ | ５０ｇ |
| バニラエッセンス | 適量 |
| 粉砂糖 | 適量 |
-
1
-
バターを真っ白になるまで練る（泡だて器）
★これpoint★
-
2
-
砂糖・バニラエッセンスを加えよく混ぜる（泡だて器）
-
3
-
くるみは空焼き（１００度で１０分）してから、細かく粉状にし、２に加える（泡だて器）
-
4
-
ふるった粉をいれ、塩も入れて混ぜる（ゴムべら）
-
5
-
１－２ｃｍくらいの団子状に丸めて２００度で１０分焼く（余熱をして！）
１個１個を離しておく事。
-
6
-
焼きあがったら、熱いうちに紙の上にのせ（油を吸わせる）粉砂糖を茶漉しで振りかける。
コツ・ポイント
くるみですが、私はバーミックスのミキサーで細かく粉にします。少し粒が残るくらいがいいかな？ない方は包丁でみじん切り（なるべく細かく！）してくださいね。
焼き上がりはきつね色にならなくていいです。白くてＯＫ！！
焼き上がりはきつね色にならなくていいです。白くてＯＫ！！
このレシピの生い立ち
公開日：04/06/25
５・６年前に友人から教わり何回となく作っているうちに少し手を加えこのレシピになりました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント