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レシピID :1503172

人参とレーズンのイタリアンサラダ

人参とレーズンのイタリアンサラダ
酸味と甘みが絶妙にマッチして美味しいサラダ。さっぱり食べられるので夏にぴったり♪人参も甘くてシャキシャキ。
ｅｍａｋａｔｕ ｅｍａｋａｔｕ

材料 （ たっぷり二人分 ）

人参
１本
レーズン
大さじ１強
＊オリーブオイル
大さじ１
＊酢
大さじ１
＊コンソメ顆粒
小さじ半分
＊砂糖
２つまみ
＊塩
ひとつまみ

1

人参は千切りに（スライサーを使っても）水にはさらさないように気をつけて。
レーズンは水につけてふやかし小さく刻んでおく。

2

写真

ボウルに＊の材料を入れ、乳化するまでよく混ぜる。

3

①を②に入れてざっくり和え、冷蔵庫でしばらく放置。冷やして食べるととっても美味しいです♪

コツ・ポイント

人参を洗わないことと、レーズンを戻してから刻むこと。
人参とレーズンの甘さが最高です。
あれば、乾煎りしたクルミを入れても美味しいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4件 (4人)

12/05/07

写真

おいしかったです♪とっても元気になれそうなサラダですね

ゆづやなぎ

12/04/27

写真

レーズン入りで美味しかったで〜す

くるみなちょん☆

12/03/17

写真

このためにレーズン購入☆すごく美味しい〜お気に入りになった

ゆあなママ

ありがとう♪

11/09/21

写真

レーズンが合う〜♡オリーブオイルとコンソメ味がマッチ☆美味〜♬

えみまふぃん

このレシピの生い立ち

公開日： 11/07/22
普段使わない組み合わせのサラダを作りたくて。

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