生パインのくるくる串カツ♪
Description
今が旬のパイナップル！！チーズと豚ちゃんでくるくる巻いて揚げちゃお～！
きんきんに冷えたビールの最高のあてです☆
きんきんに冷えたビールの最高のあてです☆
うっきー太郎
材料
作り方
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1
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生のパイナップルは皮をむき芯をとり6等分にし、一口大に切っておきます。16個にします。
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2
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溶けないタイプのスライスチーズは半分に切ります。
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3
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パイナップルの上にチーズ、さらに豚スライスを巻いて、巻き終わりを竹串で留めます。1本の串に出来た豚ロールを2個刺します。
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4
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◆をさっくり混ぜ合わせます。この時大きめの氷も2個入れて混ぜちゃいます。（氷が溶け切る前に使うので油には入りません～！）
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5
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3を4の衣にまんべんなくつけ（特に側面忘れずに！）180度の油で衣がかりっときつね色になるまで揚げます。
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6
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完成です！
熱々にレモンを絞っても、ソースをかけても◎です☆冷えた『アサヒスーパードライ』と一緒に召し上がれ♪
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コツ・ポイント
巻きをしっかりきつめにする事と、衣をつけるときに側面まで万遍なくつける事です。いくら溶けないタイプのチーズでも、衣がないと溶けて外に全部流れ出てしまいますので要注意です！
このレシピの生い立ち
今年の夏は、生のパイナップルが安くて旨い！！そこで家に買い置きしてあったパイナップルで串揚げを・・・と考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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うっきー太郎
