バジル香る♪夏野菜と海老のイタリアン串天
庭乃桃
作り方
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1
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海老は塩水（分量外）に浸けて解凍し★を揉み込む。ズッキーニは食べやすい大きさに切り、ミニトマトには数箇所穴を開けておく。
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2
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串を用意して、ズッキーニ・水気を拭いた海老・バジルの葉・ミニトマトを刺し、よく混ぜた☆の衣を付けて170度の油で揚げる。
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3
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お好みで粉チーズまたは塩を付けていただきます♪
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4
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♣揚げものパーティーで大活躍する串天レシピコンテストで「日清フーズ賞」をいただきました。ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
◆ミニトマトは、破裂防止に串の先であらかじめ数箇所穴を開けておきます。
◆生バジルの葉がすぐ手元にない場合は、粉チーズに乾燥バジルを混ぜ入れて添えても♪
◆生バジルの葉がすぐ手元にない場合は、粉チーズに乾燥バジルを混ぜ入れて添えても♪
このレシピの生い立ち
洋風の串天が食べたくて、手近にあった旬の食材で
カラフルな串天を作ってみました。
カラフルな串天を作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
庭乃桃
