野菜たっぷり❤焼きカレードリア✿の画像

Description

材料を乗せてオーブンで焼くだけ✿
カレーがあればすぐに出来ます。残ったカレーと余り野菜が美味しいディナーに❤

材料 (2人分)

カレー
お好きな量
お好きな量
2個
150g
野菜(ピーマン、きのこ、ブロッコリー、コーン etc...何でも)
お好みで
パセリ(飾り用)
お好みで

作り方

  1. 1

    カレーとごはんは、冷蔵・冷凍していた場合は、レンジで軽く温めるなどして常温に戻しておく。
    野菜は小さめに切っておく。

  2. 2

    写真

    耐熱皿にごはんを敷き詰める。
    ※ごはんとカレーの分量はお好みですが、3:2(ごはんが若干多め)くらいがおすすめです。

  3. 3

    写真

    上にカレーを敷き詰める。
    真ん中に卵用のくぼみを作っておく。

  4. 4

    写真

    くぼみ以外に野菜を敷き詰め、くぼみに卵を割り入れる。

    ※写真はピーマンを入れています。ピーマンおすすめです✿

  5. 5

    写真

    ピザ用チーズをたっぷりとかけ、オーブンで焦げ目が付くまで焼く。(250度で15分ほど)

    (トースターなどでもOKです)

  6. 6

    写真

    焼き上がったらお好みでパセリをふりかけて、出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜は特に入れなくても美味しいです。(どうせなら野菜を多めにとれた方が良いので入れましたが、入れた方が好評でした。)オーブンだけでは火が通りにくそうな野菜(根菜類など)を入れる場合は下茹でをしてから入れてくださいね。

このレシピの生い立ち

いつもカレーは多めに作って、翌日これを作ります。
レシピID : 1504132 公開日 : 11/07/23 更新日 : 11/09/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (15人)
写真
YUIinNZ
ブロッコリーもりもりで^^とっても美味しかったです♡
写真
梅茶づけ
残りカレーで(^^)チーズ、卵がとろとろで美味しかったです!
写真
milkii♪
メチャウマでしたー^^ありがとう!!!!!!!!!
写真
Erichuan
上に乗せると野菜が沢山摂れて味も変わってさらに食べられる♡ごち♡