†卵・乳製品なし全粒粉ハチミツクッキー†

はかりにボウルを置いて、ビニール袋を被せて量りながら材料を全て入れる。

ビニール袋の口を捻って、しっかりともみもみして混ぜ合わせ、まとめる。

オーブンを180度で余熱開始し、②の生地をくるみボタン状に形成する。麺棒で4mm程度に延ばして型抜きしてもOKです。

※補足※薄力粉120g全粒粉20gハチミツ35gオリーブオイル30gの分量でも若干生地がボロボロですが、型抜きできます。