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オートミール★バー★クッキー

レシピID:150808
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オートミールをたっぷり使った女性の見方のお菓子。ザクザク焼いて、小腹すいたら栄養補給。

材料 ( 20本 )

オートミール 200g
薄力粉 80g
無塩バター 100g
はちみつ 50g
砂糖 50g
ベイキングパウダー 小さじ1
重曹 小さじ1
シナモン 小さじ1/2
ジンジャー 小さじ1/2
ナツメグ 小さじ1/4
小さじ1/4
レーズン 50g

1

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耐熱容器に無塩バターとはちみつを入れ、レンジにかけて溶かしておきます。レーズンは細かく刻んでおきます。

2

ボウルにオートミール、砂糖、薄力粉、ベイキングパウダー、塩、シナモン、ナツメグ、ジンジャーを入れ、泡だて器でグルグルとかき混ぜます。

3

レーズンを加えて、泡だて器でグルグル混ぜます。

4

ボウルの中心にくぼみを作って、溶かしておいた無塩バターとはちみつを加えて、ゴムへらで切り混ぜします。生地が均一になったら一まとめにします。

5

写真

ラップの上に生地をおき、20cm×10cmの大きさに広げます。ラップできっちり包んで冷蔵庫で1時間以上、できれば一晩ねかせます。

6

オーブンを170℃に予熱します。生地を1cm間隔で切って天板に並べます。切り口を上にして並べてください。170℃のオーブンで30分焼ききます。量が多くて焼ききれない時は冷凍保存できます。冷凍庫で1ヶ月が目安です。

7

焼き上がりは壊れやすいので天板の上で予熱をとります。

8

写真

粗熱がとれたら網で完全にさまします。しっけやすいのでさめたら密閉容器で保存するか、個包装してください。

コツ・ポイント

ひたすら混ぜていきます。一晩生地を冷蔵庫でねかせるのがポイントかな?
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3(3人)

09/03/23

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少し分厚過ぎましたが・・・美味しくてボリボリ食べてます♪

写真 takaramono5898

美味しいと言ってもらって嬉しいです❤ありがとうございます!

08/09/03

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材料がヘルシーで、気軽に食べられるクッキー。忙しい朝の朝食にも。

写真 rannpell

確かに!朝ごはんにいいかもしれないですね♡ありがとうです♬

06/10/15

写真

ザクザクした食感がくせになりそうです。ありがとうございました。

写真 こにたろう

こにたろうさん、ザクザク食感を気に入ってもらって嬉しい♪

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:04/06/30
食物繊維の補給がしたくて、食べやすいオートミールのレシピではちみつとスパイスで考えてみました。

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