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(27品)
レシピID :150947
大根とキュウリの梅わさび和え
あと一品欲しいときにどうぞ。簡単だし美味しい。梅干し好きに贈るレシピです。
材料 （ ４人分 ）
大根
７ｃｍ位
キュウリ
１本
梅干し
ちょっと大きめで２個
酒
小さじ １
ミリン
小さじ １
わさび
チューブ使用 ２ｃｍ位
炒りゴマ
お好みで
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1
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大根・きゅうりは少し厚めの千切りにする。←歯ごたえがあった方が美味しいので。
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2
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梅干しの種を取り包丁で叩いてペースト状にする。
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3
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２を大根・きゅうりが入るくらいのボールへ入れて、そこへ、酒、みりん、わさびを加えてよぉ～～く混ぜる。わさびの味が満遍なくいくように♪
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4
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よぉ～く混ざったら、そこへ大根・きゅうりを入れて、またよぉ～く和える。できあがり♪
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5
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作ってから少し冷蔵庫で休ませると梅の塩分で大根・きゅうりがしんなりして美味しくなります。食卓へ出す時にお好みでゴマをかけてどうぞ☆
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