大根とキュウリの梅わさび和え
レシピID:150947
あと一品欲しいときにどうぞ。簡単だし美味しい。梅干し好きに贈るレシピです。
材料 （ ４人分 ）
| 大根 | ７ｃｍ位 |
| キュウリ | １本 |
| 梅干し | |
| ちょっと大きめで２個 | |
| 酒 | 小さじ １ |
| ミリン | 小さじ １ |
| わさび | |
| チューブ使用 ２ｃｍ位 | |
| 炒りゴマ | お好みで |
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1
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大根・きゅうりは少し厚めの千切りにする。←歯ごたえがあった方が美味しいので。
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2
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梅干しの種を取り包丁で叩いてペースト状にする。
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3
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２を大根・きゅうりが入るくらいのボールへ入れて、そこへ、酒、みりん、わさびを加えてよぉ～～く混ぜる。わさびの味が満遍なくいくように♪
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4
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よぉ～く混ざったら、そこへ大根・きゅうりを入れて、またよぉ～く和える。できあがり♪
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5
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作ってから少し冷蔵庫で休ませると梅の塩分で大根・きゅうりがしんなりして美味しくなります。食卓へ出す時にお好みでゴマをかけてどうぞ☆
コツ・ポイント
特にコツやポイントもないです！
わさびの量はお好みでどうぞ。風味にしても良し、ツ～ンッでも良し。
わさびの量はお好みでどうぞ。風味にしても良し、ツ～ンッでも良し。
このレシピの生い立ち
公開日：04/07/01
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