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04/7/1
レシピID:150948
作り方：
- 1
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かぼちゃをラップで包み、電子レンジ強で2分加熱する。（固いかぼちゃが切りやすくなります）
- 2
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かぼちゃの種・ワタを除き、一口大に切る。 余力があれば、面取りする。
- 3
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鍋にかぼちゃを入れる。底にキッチリ並べるように入れる。 その他全ての材料をかぼちゃの鍋に加える。
- 4
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鍋を火にかけ、沸騰してきたら弱火～とろ火にする。アルミホイルを丸くして中央に穴を開けて落とし蓋にし、さらに蓋をして12分煮る。
- 5
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火を止めたら、蓋と落とし蓋を取ってそのまましばらく冷ます。 余熱で味がしみこみます。 （すぐに器に盛るより、美味しい気がします…）
- 6
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思いがけず、ピックアップレシピに選んでいただけました！（2004/08/17） また食べたくなり、さっそくその日のうちに作りました♪
- 7
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たっつんさんが作ってくださいました！レシピ集にも載せていただけて、感激です♪ありがとうございました！
- 8
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コリーデールさんが作って下さいました！何度もリピートしてくださっているそうで、レシピ集にも載せていただいちゃいました♪ありがとうございます！！
- 9
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**Nao**さんが作って下さいました♪ 単なるカボチャの煮付けとは思えない、素敵な写真にビックリ…！ 個人のHPの方でも紹介してくれて、ありがとう(^^)
メモ（コツ、ポイント）：
電子レンジは500Wのものを使っています。600W～1000Wの場合は加熱時間を調節して下さい。 いつも、かぼちゃがキッチリ底に並ぶくらいの大きさの鍋を使っています。美味しい国産かぼちゃで作ってください♪ みりんは本みりん、酒は純米酒を使うと美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち：
かぼちゃ、好きです。煮物の中では、作った回数が一番多い料理だと思います。定番のお惣菜なのでたくさんのレシピがありますが、色々な本を見て色々な分量で作り、作っていくうちにこのレシピで落ち着きました。分量が覚えやすくて、とっても楽ちんです。ここ8年くらい、私の十八番。
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
311件(283人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ちびえる私も今日作りました！ほくほく～♪気に入って下さり有難うデス☆
amochi南瓜がおいしい季節になってきましたね！有難うございました♪
タイヤキくんおいしく食べてもらえて嬉しい♪つくれぽ有難うございました！
ぱんだにゃん綺麗に盛り付けしてもらえて（＾＾*作って下さり有難うデス！
あじっ子じゃが芋！今うちに沢山あるので試してみたいです♪有難うデス☆
あおうららお口に合ったみたいで良かったです！つくれぽ有難うございます♪
繰り返し作って頂けると本当に嬉しい～！！有難うございます♪
ふとんねこふとんねこさんリピ有難うございます♪ほっくほくで良かった☆
ＭＩＮＴお褒めの言葉をもらえて光栄です♪つくれぽ有難うございました！
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参考にして生まれたレシピ
5品
このレシピを参考にして生まれたレシピです
❤美味しいお汁を使って五香粉の牛そぼろが、出来た～:*❃❤｡.:*･ﾟ
材料：牛ひき肉 五香粉（ウーシャンフェン） レシピID:150948の汁
■公開：08/4/10 ■更新：08/4/10 ■レシピID：548431
美味しいお汁を使って、別の煮物が出来たヨ✾“ヽ(｡◕‿◕。)ﾉ”✾✿
材料：茄子 サツマイモ 人参 しいたけ レシピID:150948の汁
■公開：08/4/10 ■更新：08/4/10 ■レシピID：548415
美味しいカボチャの煮物（レシピID:150948）の煮汁がもったいないので、鶏のミンチとエノキであんかけを作りま ...
材料：◎カボチャ ◎水 ◎砂糖 ◎醤油 ◎みりん ◎酒 鶏のミンチ えのき 水溶き片栗粉
■公開：08/4/7 ■更新：08/4/9 ■レシピID：546476
コメント
73件のコメントを読む
初めまして、サエミヤと言います！
いつも煮すぎで溶けてしまうカボチャの煮物がとても綺麗にしかも美味しくできて感激です！ありがとうございます！
煮汁も甘辛くて美味しかったので、あんかけを作ってかけてみたアレンジレシピを今度マイキッチンに掲載させていただきますね（^-^）
カボチャが大好きなので、これから何度も作ってしまいそうです♪
サエミヤさん、こんばんは！
かぼちゃの煮付け、作っていただけて嬉しいです♪
気に入ってもらえて、良かった(^^*
どうぞまた作ってやって下さい☆
アレンジレシピ、美味しそうですね！今度機会があったら私も作ってみたいです。
報告してくださり、有難うございました♪
マーサさん、はじめまして！(*^-^*)
何度か作らせてもらってますが、本当においしいですね。
こういう普通の味大好きです！
今までは適当に作ってて毎度違う感じに仕上がってましたが、お陰で安定した味付けに落ち着きました。
また参考にさせてもらいますね～ヾ(´･∀･`)ﾉ