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速攻料理!あっさり葱豚焼き(葱爆猪肉)
こってり過ぎず、中華焼き豚がいただけます。夏の冷やし中華の具としてもぴったり合いますよ。
材料
豚肉
200g
長葱
1/2本~1本
★鶏ガラスープの素
小匙2
★豆鼓醤
小匙1
★塩、胡椒
適量
材料
豚肉
200g
長葱
1/2本~1本
★鶏ガラスープの素
小匙2
★豆鼓醤
小匙1
★塩、胡椒
適量
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1
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豚と葱を食べ易い大きさに切ります。
★は予めコンロの近くに用意してからスタートして下さい。
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2
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中華鍋(フライパン)にサラダ油を敷き豚肉を炒めます。
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3
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豚に火が通ったら葱と★を加え、10秒程度混ぜ合わせたら火を止め、器に盛り完成です。
コツ・ポイント
葱を入れた後の加熱時間はお好みですが、さっぱりと食べたい時はこの位がお勧めです。
※★を加えて味を調える時間が少ないです。ささっと済ませて下さい。腕の見せ所です。
※私は火を止めた後、鍋の上で写真を撮っていたので少し葱がしなっとしました。
※★を加えて味を調える時間が少ないです。ささっと済ませて下さい。腕の見せ所です。
※私は火を止めた後、鍋の上で写真を撮っていたので少し葱がしなっとしました。
このレシピの生い立ち
中華ですが、焼き豚をあっさりと葱と絡めました。簡単過ぎる料理ですみません。
レシピID : 1510007
公開日 : 11/07/30
更新日 : 11/07/30


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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12/07/29
美味しそうな野菜の取り合わせですね。素敵なれぽを謝謝你。
12/01/08
はじめまして、芸術的な料理になりましたね。謝謝你~
11/08/08
よく我慢してくれました(笑)。葱が良い感じ!謝謝你~
11/08/04
はじめまして、確かに葱沢山で美味しそう~!気に入って頂き謝謝