お弁当用タンドリーチキン
レシピID:15110
前日にカレー粉入りのヨーグルトにつけ込んだ鶏肉を焼くだけ！お弁当用に、小さく切っておきます。オーブンで焼いている間に、他の付け合わせを作りましょう。
材料 （ 2人分 ）
| 鶏もも肉 | 1枚 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| ●プレーンヨーグルト | |
| 1/2カップ | |
| ●カレー粉 | 大さじ1 |
| ●粉チーズ | 大さじ1 |
| ●サラダ油 | 大さじ1 |
| ●おろしにんにく | 小さじ1 |
| ●おろししょうが | 小さじ1 |
| ●ハチミツ | 小さじ1 |
| じゃがいも | 小2個 |
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1
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鶏もも肉は一口大に切り、塩・こしょうをすり込んで、食品保存用ポリ袋に入れる。
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2
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●の材料をポリ袋の中にどんどん入れ、袋の外からよくもみこむ。ここまで、前日に準備して、冷蔵庫に入れておく。
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3
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翌朝、まずオーブンを200度に温め始める。ジャガイモは芽を取って、皮付きのままくし形に切る。
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4
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天板にオーブンシートを敷き、つけておいた鶏肉を皮を上にして並べ、ジャガイモをその間に並べる。上からサラダ油（分量外）を回しかける。
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5
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200度のオーブンで20分ほど焼く。
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6
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オーブントースターやグリルでも焼けます。その時はジャガイモはゆでておいた方がいいかも。フライパンでも焼けますが、焦げ付かないように注意してください。
コツ・ポイント
大きいままで焼いて、夕食などにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
公開日：01/02/14
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