豚のネギ塩ダレの画像

Description

サッパリと。

材料 (4人分)

1/3ほど
塩コショウ
少々
ラー油
10滴くらい
みりん
大さじ3
お酢
大さじ1
少々

作り方

  1. 1

    豚は片栗粉をまぶしてから油で炒める。火が通ったらパプリカを入れ、塩コショウして、皿に出しておく。

  2. 2

    みじん切りにした長ネギをごま油とラー油で炒める。柔らかくなり過ぎぬトコでみりんを加え、一煮立ちさせる。

  3. 3

    炒めたネギにお酢、塩を加え、先に炒めていた肉・パプリカの上に乗せて完成☆

コツ・ポイント

ネギはラー油と炒めるとほのかにピリッとしてアクセントがつきます。
ネギ塩ダレはレモン汁やハチミツなどを加えても良いと思います。

このレシピの生い立ち

夏らしくサッパリと肉料理を。
レシピID : 1511333 公開日 : 11/07/31 更新日 : 11/07/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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cemi
これからいただきまーす*\(^o^)/*

召し上がれー! つくれぽ、ありがとうございます!

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さーしーいぶ
娘が『これはなんておいしいの!!』と最後に残してました笑リピ決定

つくれぽありがとうございます。 ぜひまた作ってください!

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ありちゃんです
美味しかったです!子供たちにも好評でした、ありがとうございました

つくれぽありがとうございます!ぜひまた作ってください。

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ましろおかめ
レモンを使いました。サッパリ美味しかったです。

つくれぽ有難うございます!レモン加えると更に美味しそうですね