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夏！とうもろこしで冷たいコーンスープ♪

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Description

暑い日に冷製コーンスープはいかがですか～♪とっても簡単でヘルシーです！！

材料 （2人分）

とうもろこし
1本
■ 調味料
牛乳
1カップ
コンソメ
1/2個
ローリエ
1枚
塩コショウ
少々
■ その他
■ パセリ、クルトンお好きなもの

作り方

  1. 1

    写真

    とうもろこしを茹でる。15分くらい。

  2. 2

    写真

    茹であがったら包丁でそげ落とす。

  3. 3

    写真

    鍋に牛乳、ローリエ、コンソメ、を入れ弱火で沸騰しない程度に温める。温まったらローリエを取る。

  4. 4

    写真

    ２のとうもろこしと３をバーミックスでをよ～く混ぜる。

  5. 5

    写真

    口当たりをなめらかにするためにこす。最後に塩コショウで味を調える。

  6. 6

    写真

    よく冷やしてパセリなどお好きなものをのせて完成！

コツ・ポイント

バーミックスで混ぜる時、ローリエを取るのを忘れない様に注意してください♪
こすときにゴムべらなどを使うと綺麗にこせます！パセリをのせましたが、クルトンもオススメです！！なくても美味ですが、最後に生クリームを少～しかけるとこくがでます♪

このレシピの生い立ち

冷製スープが飲みたくて作りました！
レシピID : 1511852 公開日 : 11/08/01 更新日 : 13/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (15人)
2020年9月8日
写真
ヒロたんw
今日みたいな暑い日はキンキンに冷やすのがいいですね♫御馳走さまです♡
#コーンスープ（冷）
2015年8月24日
写真
だっ君
生トウモロコシから作るとすごく甘くてびっくり！冷やして美味♪

おいしそ〜う！

2015年7月14日
写真
ちょなみ
リピです★トウモロコシの甘みが美味しいスープてます(*vωv) 

お美しい…

2014年7月1日
写真
Sようよう
トウモロコシの甘みでとっても美味しかったです(^^)

ありがとうございます！！

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