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レシピID :151209

まるごと ★ グレープフルーツゼリー

まるごと ★ グレープフルーツゼリー
夏にぴったりな爽やかなゼリーです。作り方はとっても簡単(~o~) 母から教えてもらった、本当はヒミツにしておきたいくらい大好きなデザートです♪

材料 ( 4人~8人分 )

グレープフルーツ(中玉~大玉のもの)
2個 
アガー
15g
砂糖
100~120g
400cc
洋酒(コアントロー又はオレンジキュラソー)
大さじ2
レモン汁
大さじ2
グレープフルーツ果汁
250~300cc

1

写真

★下準備★グレープフルーツは縦半分に切って中身をくり抜き、皮はケースに、中身は搾って果汁として用いる。

2

水気を拭いた鍋にアガーと砂糖を入れて木べら等でよく混ぜ、水400ccをかき混ぜながら少しずつ加える。

3

鍋を火にかけて砂糖とアガーを煮溶かし、軽く沸騰したら火を止めて、グレープフルーツ果汁、洋酒、レモン汁を加えてよく混ぜる。

4

写真

くり抜いたケースに③のゼリー液を流し入れて、冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

ゼリー液は軽く冷ましてから皮のケースに流し入れてください。この時、冷ましすぎると固まってしまうので注意してください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

10/06/02

写真

こんな風にカットしたかったの~♪絶妙の配合です。味もグー♪♪

ちえりんこ

喜んでいただけて嬉しいです♪写真も素敵~♪れぽ感謝です★

09/11/03

写真

かわいさにやられました(笑)すてきなレシピありがとうございますw

MaRiChAm

気に入っていただけて嬉しいです(^o^)またどうぞ~♪

07/10/08

写真

数え切れないほど作っています。今回はオレンジで。毎回大好評です。

etoile

オレンジも美味しそう~!嬉しいコメントありがとうです♪  

07/06/20

写真

ふるふるでおいしかったです♪アガー初めて使いました!

こみたん

気に入って頂けて嬉しいです♪つくれぽありがとうございました★

06/08/26

写真

さっぱり、ジューシーで、夏のデザートに最高!食感もふるっふる。

だってもん

ゼリーが輝いていてとっても美味しそう♪ありがとうございます。

06/06/18

写真

すごくふるふるですね~すごくさわやかな味でした♪

べるり

旦那様が作ってくださったなんて★とっても美味しそうですね~!

このレシピの生い立ち

公開日: 04/07/03
15年位前、母がどこかの料理教室で習ってきたものを、分量などを少しずつ変えて、我が家の味に落ち着きました。

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