まるごと ★ グレープフルーツゼリー
レシピID:151209
夏にぴったりな爽やかなゼリーです。作り方はとっても簡単(~o~) 母から教えてもらった、本当はヒミツにしておきたいくらい大好きなデザートです♪
材料 （ 4人～8人分 ）
| グレープフルーツ（中玉～大玉のもの） | |
| 2個 | |
| アガー | １５ｇ |
| 砂糖 | １２０ｇ |
| 水 | ４００ｃｃ |
| 洋酒（コアントロー又はオレンジキュラソー） | |
| 大さじ２ | |
| レモン汁 | 大さじ２ |
| グレープフルーツ果汁 | |
| ２５０～３００ｃｃ | |
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1
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★下準備★グレープフルーツは縦半分に切って中身をくり抜き、皮はケースに、中身は搾って果汁として用いる。
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2
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水気を拭いた鍋にアガーと砂糖を入れて木べら等でよく混ぜ、水４００ccをかき混ぜながら少しずつ加える。
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3
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鍋を火にかけて砂糖とアガーを煮溶かし、軽く沸騰したら火を止めて、グレープフルーツ果汁、洋酒、レモン汁を加えてよく混ぜる。
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4
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くり抜いたケースに③のゼリー液を流し入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
コツ・ポイント
ゼリー液は軽く冷ましてから皮のケースに流し入れてください。この時、冷ましすぎると固まってしまうので注意してください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
気に入っていただけて嬉しいです(^o^)またどうぞ～♪
オレンジも美味しそう～！嬉しいコメントありがとうです♪
気に入って頂けて嬉しいです♪つくれぽありがとうございました★
ゼリーが輝いていてとっても美味しそう♪ありがとうございます。
旦那様が作ってくださったなんて★とっても美味しそうですね～！
このレシピの生い立ち
公開日：04/07/03
15年位前、母がどこかの料理教室で習ってきたものを、分量などを少しずつ変えて、我が家の味に落ち着きました。
簡単リンク
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はじめまして こんにちは。べるり と申します。
グレープフルーツゼリー、作らせていただきました。
（作成は、私のだんなさんなのですが）
すごくふるふるですね～。
そして洋酒が入ってすごく上品なお味！
日記にも紹介させていただきました。
私もえぞっこです（＾-＾*）
今年は夏の気配がまだですが、夏気分でいただきました♪
おいしいレシピを ありがとうございました。
こんばんは はじめまして～！
グレープフルーツゼリー、作って下さって嬉しいです♪
旦那様がつくってくれるなんて…いいなぁ～！羨ましいです。
美味しさも倍増ですね！
べるりさんも「えぞっこ」ですか。お仲間ですね(~o~)
つくれぽまで載せていただき、こちらこそ ありがとうございました。