ちょっと和風な本格インドカレー

ニンニクと玉ねぎはスライス。ショウガは千切りにしておく。

軽く油をひき、１と鶏肉を炒める。小麦粉を加えだまにならないうに炒める。

お水を足し、煮立ったら、スープの素、☆★印のスパイスを全部入れ３０～４０分弱火で煮込む

きのことカレー粉を加え５分ほど煮立ったら、味を見て塩コショウで整える。

ネギとココナッツミルクを加えて、さらに塩コショウ等で味を調える。