とろける抹茶生チョコ餅

生クリームを耐熱容器に入れ沸騰直前まで加熱し、バター、抹茶（8g）を溶かす。

別の耐熱容器にホワイトチョコレートを適当な大きさに砕き入れて、電子レンジで様子を見ながら少しずつ加熱する。

1に2のホワイトチョコレートを入れて溶かします。空気の入らないようにムラがなくなるまで混ぜる。

耐熱容器に砂糖、白玉粉を入れて水を少しずつ加えて混ぜる。

ラップをかけずに電子レンジで加熱しする。様子を見ながら加熱し、固まりかけたら取り出して混ぜ、艶が出てよく伸びるようにする

片栗粉をひいたまな板の上に置き、上からも片栗粉をかける。平たく伸ばすようにする。

抹茶チョコが冷えたら12等分に切り分け、お餅に包む。包んだら残っている抹茶を振りかけて完成。