★簡単10分!緑玄米プチ辛トゥブクッパ★
Description
キムチとコチュジャンが有れば本場に近い味!たった10分で、食欲をそそる雑炊です♡下記の調味料なら子供も好きな味でできます
材料
(2~3人分)
1丁
150g
中1個
1個
★だし(鶏ガラスープの素中さじ1)
1カップ
★コチュジャン
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1
★みそ(普段お使いの味噌)
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★みりん
大さじ1
ごま油(あればラー油も)
少々
お茶碗1杯
作り方
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1
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★を煮たてます。
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2
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冷飯を入れ、豆腐は食べやすい大きさにちぎって入れ5分程煮ます。
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3
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2.に食べやすい大きさに切ったキムチを入れます。
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4
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トマトを適当な大きさに切ります。
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5
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3.に切ったトマトを入れます。
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6
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煮詰まったら卵を1つ割り入れて、ごま油をたらして♫できました。
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コツ・ポイント
※ピリ辛がお好きな方は…赤唐辛子(種を捨てずに)刻んでいれ、ラー油をたらします。
※雑炊のご飯は白米よりも緑玄米(米朝げんき)がメチャうま、おススメです♡
※今日のキムチは、酸味が強かったので、トマトを入れて子供も食べれる味付けにしました。
※雑炊のご飯は白米よりも緑玄米(米朝げんき)がメチャうま、おススメです♡
※今日のキムチは、酸味が強かったので、トマトを入れて子供も食べれる味付けにしました。
このレシピの生い立ち
食欲減退の夏…食欲をそそる辛いものが食べたくて作りました。