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(11品)
レシピID :151318
ししゃもの南蛮漬け
ビール好きの我が家の定番中の定番です。野菜もたっぷり取れて、野菜もカルシウムも取れて、いいことずくめ！
材料 （ 2人分 ）
ししゃも
８～１０匹程度
お酢
２／３カップ
砂糖
大さじ２～３（お好みで）
唐辛子(輪切り）
お好み
にんじん
１／３本
たまねぎ
１／４（小で）
ピーマン
１／２個
塩コショウ
少々
小麦粉
適当
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1
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鍋にお酢と砂糖をいれ、砂糖が溶けるまで火にかける
（すぐ溶けます）
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2
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野菜は千切りにし、温めた甘酢に、唐辛子と一緒に漬けておく
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3
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ししゃもは塩コショウし、小麦粉をつけてからっと揚げる
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4
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揚げたししゃもに野菜の入った甘酢をかけ、しばらく漬けておく。野菜がしんなりしていたら完成！
（一晩以上つけるともっとおいしくなります。）
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