トマトとキャベツのコンビーフスープ
レシピID:151368
ボリューム感もあり、トマトの酸味が嬉しい簡単スープです。
材料 （ 2人分 ）
| トマト | 1個 |
| キャベツ | 半玉 |
| コンビーフ | 0.5缶くらい？ |
| ニンジン | 1～2本 |
| ゆで卵 | お好み |
| コンソメ | 適量 |
| コショウ | 少々 |
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1
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ニンジンを適当に切り、キャベツを適当に切って(大き目に)コンソメを入れて茹でます。
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2
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コンビーフを塩加減を考えながら投入。(塩分はコンビーフのみ)
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3
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トマトのヘタを取り芯を包丁で抜いて、キャベツが完全にシナったところでヘタの方を下にして鍋の真ん中に埋め込みます。
PS.皮が気になる人は剥いで下さい。
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4
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アクセントになる程度にコショウを入れます。(ミルで引いたコショウがお勧め)
お好みでゆで卵を投入！
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5
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蓋をして弱火で煮込み、トマトがヘタヘタになったら出来上がり！
コツ・ポイント
ニンジンは予めレンジで火を通しておくと早くできます。
このレシピの生い立ち
公開日：04/07/04
冷蔵庫にあるもので作りました。
簡単リンク
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コンビーフ、作ってみました。
私自身、コンビーフ苦手なのでなかなか手を出しませんでしたが、主人と息子にはオオウケでした。
うちは男性が多いのでこれからも男性向けレシピ、よろしく～
コンビーフは好きなのもありますが、キャベツと相性がいいので使うことが多いです。
塩みの調味料として割り切ると使い所が増えるかもしれません。
よろしくどうぞ。