◇ばななけいく◇
レシピID :151444
普通のバナナパウンドケーキです。簡単に出来ますが、人気度高し。
材料 （ パウンドケーキ型 ）
| 無塩バター | １００g |
| 砂糖(ブラウンシュガー) | ８０～１００ｇ(お好みで) |
| 薄力粉 | １００g |
| B.P. | 小さじ１ |
| 卵 | ２個 |
| バナナ | １～２本(お好みで) |
| レモン汁 | 中さじ１ |
| ナッツ類 | お好みで |
| ラム酒 | お好みで |
-
1
-
下準備。
◇オーブンを１７０度に余熱。
◇薄力粉とB.P.を合わせてふるっておく。
◇バターは常温で柔らかくしておく。
◇バナナはフォークで潰して、レモン汁をかけて混ぜておく。
-
2
-
ボールに柔らかくしたバター→砂糖→卵(１個ずつ)→潰したバナナ→(ナッツ類)→(ラム酒)の順で加え、その度によく混ぜ合わせる。
-
3
-
ふるった粉類を２～３回に分けて加え、ゴムベラで切るように混ぜる。
-
4
-
生地を型に流し入れ、温めたオーブンで約４５～５０分焼く。途中焦げそうになったらアルミホイルをかぶせ、竹串で生地を刺しても何もついてこなくなるまで。焼けたら取り出して、完成！
コツ・ポイント
焼き上がってすぐよりも、一晩置いたほうがしっとりして美味しいかと。砂糖はどんな種類でも合いますが、私的にはブラウンシュガーや三温糖などがお勧めです。
このレシピの生い立ち
作成日:04/07/05
簡単リンク
レシピに直接リンクが貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント