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レシピID :151519

Popoｖer～ポップオーバー～

ポップオーバーとは、卵をたっぷり使った生地を高温で焼き上げたシューのようなパン。卵の力だけで膨らませます。

パティシエママ

材料（マフィン型6個）

薄力粉

80ｇ

強力粉

10ｇ

卵Mサイズ

2個

牛乳

100ｃｃ

塩

ひとつまみ

サラダオイル

大さじ1

1: オーブンを200℃にあたためる。型にショートニングを薄く塗っておく。

2: 粉類と塩をボールに入れてホイッパーでまぜる。

3: ほぐした卵、牛乳、サラダオイルを合わせたもの少しずつ混ぜながらいれて、ダマが出来ないように生地を作る。

4: 型に3を流してオーブンで40分ほど、こんがりとキツネ色になるまで焼く。

5: 断面です。中は空洞なんです♪

コツ・ポイント

しっかりと固く焼けるまでオーブンは開けないことです。しぼんでしまうと気分もしぼみます。ハチミツやメープルシロップ、ジャムなどをつけると美味しいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

151件 (145人)

12/01/04

面白いくらい全部膨らみました♪簡単で洗い物が少ないのも良いですね

しゅえきーら

11/12/23

簡単なのにめっちゃおいし〜♪カスタードで。次は何を挟もうかな？

あっきぃほのほの

11/11/04

娘に大好評で、あっという間に食べきっちゃいました。

smz_kaori

11/09/27

お弁当用カップで焼いたらこんな形に。次はカスタードとか入れたいな

猛反発まくら

11/06/19

本当に膨らみますね。驚きです。さっぱりしていて美味しかったです。

里山のプーさん

11/06/15

こんなに膨らむとは思わなかったです＾＾夜食に食べちゃった～＾＾汗

いちご♡マシュマロ

11/06/12

ビックリするほど簡単！初挑戦だったけどちゃんと膨らみました〜☆

umaiboo

11/06/09

ツナポテを入れてみました♪ 食べるのが楽しみです(o^-^o)

ＴＥＡ・ＫＡＭＡ

11/06/09

2回目のチャレンジで上手く膨らみました!! 美味しかった。

ほののかぁさん

11/06/08

少し焦げてしまいました(^^;)リベンジしまぁ～す♪

ぷちたく

11/06/09

もこもこ膨らむ～♪すごく美味しい＆楽しいレシピ*ごちそう様でした

たま飯＊たま

11/06/07

膨らむか心配でしたが大成功でした！面白くて美味〜

cheese_dog

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このレシピの生い立ち

公開日： 04/07/05

『ニューヨークスタイルの人気のパン』という本を参考にしました。卵３個使用で１２個の配合でしたが、マフィン型が６個分しかなく、卵を半端に残したくなかったので配合を変えてみました。

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