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Popover~ポップオーバー~

レシピID:151519
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ポップオーバーとは、卵をたっぷり使った生地を高温で焼き上げたシューのようなパン。卵の力だけで膨らませます。

材料 ( マフィン型6個 )

薄力粉 80g
強力粉 10g
卵Mサイズ 2個
牛乳 100cc
ひとつまみ
サラダオイル 大さじ1

1

オーブンを200℃にあたためる。型にショートニングを薄く塗っておく。

2

粉類と塩をボールに入れてホイッパーでまぜる。

3

ほぐした卵、牛乳、サラダオイルを合わせたもの少しずつ混ぜながらいれて、ダマが出来ないように生地を作る。

4

型に3を流してオーブンで40分ほど、こんがりとキツネ色になるまで焼く。

5

写真

断面です。中は空洞なんです♪

コツ・ポイント

しっかりと固く焼けるまでオーブンは開けないことです。しぼんでしまうと気分もしぼみます。ハチミツやメープルシロップ、ジャムなどをつけると美味しいです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

76(72人)

09/11/09

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でっかいシュークリームみたい♪ジャムをつけていただきました♪

写真 よつぽん

09/11/02

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15分で膨らみ…40分では少し焦げちゃった。でも簡単!

コラソニータ

09/09/08

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超簡単ですごく膨れてビックリです。カスタードでお手軽シューに♪

写真 おやじママ

09/07/30

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バターも砂糖も入っていない、このシンプルレシピが一番ですね❤

写真 anoママ

09/07/09

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膨らんでいくのが、見ていて楽しかったです♪簡単美味、リピ決定☆

写真 kurikuro

09/06/13

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丁寧にタネを混ぜ合わせさえすれば、間違いなく成功します!

写真 晴れたらいいね。

09/06/04

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楽しくって美味しくって最高でした♪ありがとうございました!

写真 ikaemi

09/05/28

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プリンジャムをつけて食べましたぁ♪めっちゃ美味しかったぁ♪^^

写真 lv_honey

プリンジャムのとろ~り感すてき!ポップオーバーと好相性

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:04/07/05
『ニューヨークスタイルの人気のパン』という本を参考にしました。卵3個使用で12個の配合でしたが、マフィン型が6個分しかなく、卵を半端に残したくなかったので配合を変えてみました。

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