夏野菜たっぷり☆オーブン焼き。の画像

Description

切って、並べて、焼くだけ!好きなお野菜でどうぞ。いろんな野菜エキスがからんだ、 玉ねぎがおいしい♡

材料 (2人分)

夏野菜いろいろ
食べたいだけ。
1/2個
1個
適量
オリーブオイル
適量
塩・こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    トマトは小さめ角切りに、玉ねぎはスライス。他の野菜は薄めにカット。

  2. 2

    写真

    耐熱皿にうすくオリーブオイルしいてから、玉ねぎを並べます。その上にトマトを広げ、軽く塩をふります。

  3. 3

    写真

    食べたい野菜を並べる。生ハムをちぎって並べる。

  4. 4

    写真

    ★なすの下処理★
    両面に塩をふり、キッチンペーパではさみます。水分・アクが出てます。水分をよく拭き取って。

  5. 5

    写真

    ★ゴーヤの下処理★
    薄くスライスして塩水につけます。
    (ゴーヤは、入れすぎないほうがいいですね。)

  6. 6

    写真

    野菜の上にチーズを並べます。塩・こしょうし、オリーブオイルをまわしかけます。

  7. 7

    オーブントースターでこんがり焼いてください。焦げそうなら、ホイルをかぶせてください。

  8. 8

    ◎本日の野菜◎
    玉ねぎ。
    トマト。
    ズッキーニ。
    なす。
    カボチャ。
    ゴーヤ。

コツ・ポイント

水分の多い玉ねぎ・トマトを下にするのがポイントです。チーズはたっぷりがおすすめです。(↑写真は、全然少ない!!)おすすめの野菜はズッキーニ。ズッキーニだけでもおいしい・・・。

このレシピの生い立ち

夏野菜をいろいろいただいたので。
レシピID : 1516223 公開日 : 11/08/06 更新日 : 11/08/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ちえこキッチン
半端モッツァレラ残り野菜救済に♡美味♫焦げ防止ペーパーで失礼^^
写真
シノハラハジメ
うちのオーブントースターでは約20分の焼き時間でした。

チーズがたっぷりで美味しそうですね♪作ってくれてありがとう!

初れぽ
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いちごぱぴこ
焼き過ぎ?簡単にでき塩胡椒チーズだけで野菜の旨みたっぷり美味❤

いやいや、こんがり美味しそうです♡♡旨みが伝わってくるよ〜。