牛肉＆ポテトの甘辛炒め
レシピID :151653
揚げたポテト＆人参と牛肉の薄切りを
甘辛く炒めてあります。野菜もたんぱく質も一緒にメイン料理として食卓に。肉じゃが嫌いなお子さんにもお勧め！d(゜ー^*)
甘辛く炒めてあります。野菜もたんぱく質も一緒にメイン料理として食卓に。肉じゃが嫌いなお子さんにもお勧め！d(゜ー^*)
材料 （ ４人分 ）
| じゃが芋 | 大５個 |
| 人参 | 大１本 |
| 牛肉（薄切り） | ３００ｇ |
| ごま | 少々 |
| ■ 【調味料】 | |
| 砂糖 | 大２ |
| 醤油 | 大２ |
| 水 | １００ｃｃ |
| コチュジャン（好みで） | |
| 小１ | |
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1
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じゃが芋は１cm～１．５cm角、人参は１cm角に切り素揚げにし、バットにあげておく。
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2
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牛肉は中華鍋で炒めて、取り出しておく。
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3
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中華鍋に調味料を入れて、少し煮詰めてから①のじゃが芋と人参、②の牛肉を入れて炒め合わせる。
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4
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③の調味料の煮詰め方＝
調味料と具を絡めた時に汁気が残らない状態がベスト！なので予想して煮詰めて下さい。
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5
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最後に胡麻をふり出来上がり。
出来たてが美味しいので、温かいうちに食卓に…。
コツ・ポイント
我家では肉じゃがを好まない者が約２名！その者達も…こちらのレシピだと大変喜びます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
15件
(15人)
お試し頂きありがとうございます～♡♡
お試し頂き嬉しいです。つくれぽ！感謝～♪
気に入って頂き嬉しいです♡♡つくれぽ！感謝～♪
お試し頂き嬉しいです♡♡つくれぽ！ありがとうございました。
気に入って頂き嬉しいです。つくれぽ！感謝！
皆さんに気に入って頂き嬉しいです♡♡確かにお酒にも良いかも…
切り方で味も変わりますよね～嬉しいご連絡感謝です。
我が家でも大人気のレシピなので、気に入って頂き嬉しいです～♪
このレシピの生い立ち
公開日：04/07/06
母から教わったレシピをアレンジしています。
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