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ゴマを炒ってすりゴマにする。ニンニクをすりおろす。それらをボウルに入れる。
1にヨーグルトを加えて、水で固さを調整する。そこにクミン・塩で味を調え[タヒーナ]の出来あがり。
ナスを焼き冷ましてから皮をむいてフォークの背で潰す。ニンニクをすりおろし、赤ピーマンをみじん切りにしてボウルに入れる。
3に2・塩・クミン・粉唐辛子を加えよく混ぜ合わせる。器に盛り、パセリをふりかければ出来あがりです。
ありがとうございます!
れぽ、ありがとうございます!アメリカから!?嬉しいです♪
れぽ、ありがとうございます!これって新発見ですよね♪