☆豚ロース味噌漬け☆

☆豚ロース味噌漬け☆
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ1500件
自分で漬ける絶品豚ロース!合わせ味噌に漬けるだけ簡単*お弁当にもおすすめ♪
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材料 (3枚分)

豚ロース肉(とんかつ用)
3枚
●味噌
大さじ3
大さじ1
●酒
大さじ1
大さじ1
●しょうゆ
小さじ1
小さじ1

1

写真

●の調味料を合わせておく♪

(にんにく、しょうがはチューブでも♪)

2

写真

お肉は筋切りをして、
フォークで数カ所刺して
味が染み込みやすくなるようにしておく♪

3

写真

お肉に●の調味料を塗り
冷蔵庫に入れ味を馴染ませる♪
出来れば半日以上漬けると美味。時間がなければ1時間から大丈夫♪

4

写真

もちろんジップロック等で漬け込んでもOK!

5

写真

フライパンで焼いたら出来上がり~♪

焦げやすいので火加減に注意!はねるので蓋を活用しながら焼いて下さい♪

6

写真

太陽のマテ茶 レシピコンテストページにて紹介していただきました♪

7

写真

レシピ本を出版させていただきました♪
(P41に掲載しています)

コツ・ポイント

漬け時間は半日以上がオススメです♪
一日つければお肉柔らか~♪

辛味はコチュジャンや豆板醤でプラス♪

このレシピの生い立ち

自分で漬ければ好みの味に♪
レシピID : 1517715 公開日 : 11/08/23 更新日 : 16/06/05

このレシピの作者

●レシピ本発売中です♪ 「☆栄養士のれしぴ☆のおいしいキッチン♪」(宝島社)→http://www.amazon.co.jp/dp/4800246717 ●ブログ→http://ameblo.jp/mother-homes ●つばめ商店→http://tubame.jp ●インスタ→http://instagram.com/______moco______ 

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,552 (1,374人)

16/06/29

写真

JK弁当に(右上)♪味噌多!の割に味まろやか♪次は家族食卓に!!

サイエンスまま

♡素敵なつくれぽありがとう(o˘◡˘o)♪美味しそう♡

16/06/29

写真

盛り付け前の写真。2時間浸けでしたがおいしかったです♪

ゆりり~~ん

♡素敵なつくれぽありがとう(o˘◡˘o)♪美味しそう♡

16/06/28

写真

旦那様や息子にも好評!今度は大人分だけ辛味をプラスしよっと!

DonAoyama

♡いつも素敵なつくれぽありがとう(o˘◡˘o)♪美味しそう♡

16/06/28

写真

漬けておけばあとは焼くだけなんで、ご飯の支度が楽で助かりました!

はな37ふく

♡素敵なつくれぽありがとう(o˘◡˘o)♪美味しそう♡

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