214 レシピ

☆豚ロース味噌漬け☆

☆豚ロース味噌漬け☆
★★★つくれぽ900件 話題入りレシピ★★★
自分で漬ける絶品豚ロース!合わせ味噌に漬けるだけ簡単*お弁当にもおすすめ♪
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材料 (3枚分)

豚ロース肉(とんかつ用)
3枚
●味噌
大さじ3
●みりん
大さじ1
●酒
大さじ1
●はちみつ
大さじ1
●しょうゆ
小さじ1
●ごま油
小さじ1

1

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太陽のマテ茶 レシピコンテストページにて紹介していただきました♪

2

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●の調味料を合わせておく♪

(にんにく、しょうがはチューブでも♪)

3

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お肉は筋切りをして、
フォークで数カ所刺して
味が染み込みやすくなるようにしておく♪

4

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お肉に●の調味料を塗り
冷蔵庫に入れ味を馴染ませる♪
出来れば半日以上漬けると美味。時間がなければ1時間から大丈夫♪

5

写真

もちろんジップロック等で漬け込んでもOK!

6

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フライパンで焼いたら出来上がり~♪

焦げやすいので火加減に注意!はねるので蓋を活用しながら焼いて下さい♪

コツ・ポイント

漬け時間は半日以上がオススメです♪
一日つければお肉柔らか~♪

辛味はコチュジャンや豆板醤でプラス♪

このレシピの生い立ち

自分で漬ければ好みの味に♪
レシピID : 1517715 公開日 : 11/08/23 更新日 : 15/06/12

このレシピの作者

クックパッドのレシピエール 栄養士、フードコーディネーターのmoco*です 毎日の献立づくりをハッピーに♪ 【つばめ商店】はこちら♪(ネットショップ) http://tubame.jp ブログはこちら♪ http://ameblo.jp/mother-homes/ インスタグラムはこちら♪ http://instagram.com/______moco______  東京都在住

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