☆豚ロース味噌漬け☆

☆豚ロース味噌漬け☆
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ1700件
自分で漬ける絶品豚ロース!合わせ味噌に漬けるだけ簡単*お弁当にもおすすめ♪
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材料 (3枚分)

豚ロース肉(とんかつ用)
3枚
●味噌
大さじ3
大さじ1
●酒
大さじ1
大さじ1
●しょうゆ
小さじ1
小さじ1

1

写真

●の調味料を合わせておく♪

(にんにく、しょうがはチューブでも♪)

2

写真

お肉は筋切りをして、
フォークで数カ所刺して
味が染み込みやすくなるようにしておく♪

3

写真

お肉に●の調味料を塗り
冷蔵庫に入れ味を馴染ませる♪
出来れば半日以上漬けると美味。時間がなければ1時間から大丈夫♪

4

写真

もちろんジップロック等で漬け込んでもOK!

5

写真

フライパンで焼いたら出来上がり~♪

焦げやすいので火加減に注意!はねるので蓋を活用しながら焼いて下さい♪

6

写真

レシピ本発売中♪
(P41に掲載しています)

おかげさまで10万部突破!
ありがとうございます。

コツ・ポイント

漬け時間は半日以上がオススメです♪
一日つければお肉柔らか~♪

辛味はコチュジャンや豆板醤でプラス♪

このレシピの生い立ち

自分で漬ければ好みの味に♪
レシピID : 1517715 公開日 : 11/08/23 更新日 : 16/11/11

このレシピの作者

●レシピ本発売中です♪ 「☆栄養士のれしぴ☆のおいしいキッチン♪」(宝島社)→http://www.amazon.co.jp/dp/4800246717 「☆栄養士のれしぴ☆のおいしいキッチン♪2」 →https://www.amazon.co.jp/dp/4800263484 ●インスタ→http://instagram.com/______moco______ 

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