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(14品)
レシピID :151777
甘めの肉味噌♪アレンジ自在☆
子どものいる家庭にピッタリの甘い肉味噌。多めに作って、使いまわせます♪
材料 （ 4人分 ）
豚ひき肉
300グラム
玉ねぎ
1個
にんじん
２分の１本
味噌
２分の１カップ
水
２分の１カップ
砂糖
大さじ4
トマトケチャップ
大さじ4
ウスターソース
大さじ4
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1
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玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする。味噌・水・砂糖・トマトケチャップ・ウスターソースをあらかじめ、軽く、混ぜ合わせておく。
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2
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フライパンに豚ひき肉を入れてから、火をつけ、弱火で炒める。ひき肉にある程度火が通ったら、1の玉ねぎ・にんじんを入れ、ざっと炒めあわせる。
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3
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2のひき肉の色が全体に白っぽくなったら、1であわせた調味料類を加え、煮詰める。
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4
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水分がほとんどなくなったら、できあがり♪冷たいうどんやソーメンにのせれば、和風ジャージャー麺、肉味噌に水を入れてのばしたものに豆腐を入れ、調味料類を少しずつたして、煮て、とろみをつければ麻婆豆腐にもなります☆
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