ジャージャー麺とジャージャーご飯
レシピID:151780
和風の甘い肉味噌で、こってりだけど、さっぱりしたメニューです♪
材料 （ 2人分 ）
| 肉味噌（レシピＩＤ151777) | |
| 好みの量（あまり多すぎない程度に） | |
| きゅうり | 好みの量 |
| ブロッコリースプラウト | |
| 好みの量 | |
| しょうが | 好みの量 |
| うどん | ２人分 |
| そうめん | ２人分 |
| ご飯 | ２人分 |
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1
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きゅうりは端を落とし、斜めに薄切りにし、それをさらに千切りにする。ブロッコリースプラウトは、根の部分をキッチンバサミで切り落とし、水にさらし、ザルにあげ、水気を切っておく。しょうがはなるべく細い千切りにする。
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2
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冷たいうどんか、そうめんか、ご飯のどれかを用意し、器にもる。その上に1のきゅうりとブロッコリースプラウトをのせ、その上にあつあつの肉味噌をのせる。肉味噌の上に、1のしょうがをのせ、できあがり☆
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3
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冷たいうどんやそうめんにあつあつの肉味噌がこってり、さっぱりで美味しいです♪あつあつのご飯にあつあつの肉味噌でも、きゅうりやブロッコリースプラウトをのせれば、意外とさっぱり食べれますよ♪
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4
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コツ・ポイント
しょうがの代わりに、七味とうがらしやラー油を入れてもおいしいよ☆
このレシピの生い立ち
公開日：04/07/07
飛石なぎささんの「和風ジャージャー麺」をアレンジしました。
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