簡単＊揚げないチキン南蛮

ゆでた卵・パセリ・たまねぎをみじん切りにして材料を混ぜ合わせ、タルタルソースを作ります。

たまねぎパセリは細かく卵は粗くが個人的に好みです。
たまねぎの辛味が気になる場合は水にさらしてから水気を絞ってください。

鶏肉を一口大に切って塩で下味をつけます

少し多めの油をひいたフライパンで、鶏肉を焼きます。

鶏肉に火が通ったら、余分な油をふき取り、たれを入れて軽く煮絡めます。

盛り付けてタルタルソースをかけたら完成です。