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とろ〜り☆簡単☆トリュフ

とろ〜り☆簡単☆トリュフの画像

Description

トリュフって見た目･味よりも以外に簡単ですよね!簡単にとろ〜りトリュフを作ってみませんか(´∪｀)?

材料 （約16個分）

製菓用チョコレート(板チョコ)
100㌘
生クリーム
大さじ3
洋酒(オレンジキュラソー､ブランデーなど)
お好みで小さじ1
■ お好みのトッピング
ココアパウダー
粉砂糖
砕いたアーモンド
など

作り方

  1. 1

    生クリームとチョコレートをボウルに入れ湯煎にかけて溶かす。

  2. 2

    湯煎からはずし､ボウルの底を冷水につけねっとりマヨネーズ状になるまで混ぜる。 洋酒などはここで加えます!

  3. 3

    ラップに平らにつつみ､固くなるまで冷やします｡
    冷蔵庫から取り出し､包丁などで16等分に切り分ける｡

  4. 4

    手の平で転がすようにして丸まったら､お好みのトッピングをつけて､できあがりです(^O^)

コツ・ポイント

夏は手の平で成形する時は素早く!!溶けてきてしまうので!

このレシピの生い立ち

雑誌で読んだのを自分好みにアレンジしました!
レシピID : 1519636 公開日 : 11/08/10 更新日 : 12/12/22

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とろ〜り☆簡単☆トリュフ
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