もっちりマドレーヌ
gakkoukunn
作り方
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1
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卵と砂糖を白っぽく、ほわっとなるまでホイッパーで混ぜる。
（５分位頑張って）
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2
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蜂蜜、レモン汁を①に入れて混ぜる。
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3
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強力粉、薄力粉ベーキングパウダーを合わせてふるいながら、②に入れ混ぜる。
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4
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③に牛乳も入れ、混ぜる。
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5
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バターを様子をみまがら電子レンジで溶かす。（ラップをかけて。まず３０秒位から徐々に増やす。）
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6
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完全に溶けたバターを３回に分けて入れ、そのつど混ぜる。
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7
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マドレーヌ型に流し入れ、１８０度のオーブンで２０分焼く。
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コツ・ポイント
混ぜて混ぜて～。①だけちょっと頑張れば後は混ぜるだけです。串をさして生地がついてこなければＯＫ。オーブンはそれぞれ焼け具合が違うので調整して下さい。
このレシピの生い立ち
姪っ子が大好きなマドレーヌ。簡単に作れる方法はないかな～と考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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