朝食に!ベーコンとおからのパンケーキ♡

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Description

ベーコンとチーズを使った甘くない朝にぴったりのパンケーキです♪おからでふっわふわのもっちり!!

材料 (フライパン1枚分、約2人前)

50g
5g(計量スプーン5㏄すりきり1杯)
50g
1個
豆乳・牛乳・水(お好みで)
150㏄
1-2枚
ピザ用とろけるチーズ(お好みで)
30-50g
トッピング用調味料は、ケチャップ・マヨネーズ、クリームチーズ等お好みで

作り方

  1. 1

    一つ目のボウルに、薄力粉とBPを入れて泡立器でまんべんなくかき混ぜておく。
    フライパンに油をしき、温め始める。

  2. 2

    二つ目のボウルで卵をよくかき混ぜたら、生おからと150㏄の水分を入れて混ぜ、そこに1のボウルを数回に分けて混ぜ入れる。

  3. 3

    とろけるチーズを入れて混ぜたら、フライパンに適当にカットしたベーコンを並べて、上に生地を流し込んで弱火中火で焼く。

  4. 4

    お好みで焼いている上面に、コーン・ツナ・パセリなど並べてもOK。両面焼いたら、お好みのソース等で味を整えてどうぞ♡

コツ・ポイント

おからでめちゃくちゃ柔らかいので、ひっくり返す時崩れ易いです。ゆっくりしっかり焼いたら、崩れないように頑張ってひっくり返してください。失敗しがちなら水分を加減するといいかも。 おから感が気になるなら、おからと小麦粉の割合を調節してください。

このレシピの生い立ち

普段は甘いパンケーキですが甘いのに飽きたらこれ♪ ベーコンやチーズを使ったパンケーキは、卵とおからとBPのおかげでふっわふわ!! おやつにもどうぞ☆チーズたっぷりがお勧めです!ちなみに画像ではハーブのクリームチーズとケチャップで食べてます♪
レシピID : 1521315 公開日 : 11/08/15 更新日 : 11/09/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ユ☆キラ
魚ニソ+コーン+チーズで♪手軽なケークサレみたいで美味◎

ウサギがめっちゃかわいい♡初つくれぽありがとうございますっ!