クリームチーズ大福★冷やしておいしい

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Description

残ったクリームチーズの使い道に困ったら。クリチの量に合わせて作れます。
クックパッドニュース掲載感謝♡カテゴリ掲載。

材料 (6~8個分)

30g
レモン汁
大さじ1
*砂糖
80g
115cc
適量

作り方

  1. 1

    クリームチーズは室温に戻す。

  2. 2

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    1をボウルに入れクリーム状に練る。ここに粉砂糖、レモン汁を加え混ぜ、滑らかになったらラップに包み再び冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

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    2を6~8等分して丸めておく。

  4. 4

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    *を耐熱容器に入れかき混ぜてレンジ2分
    、1分、1分加熱の度にヘラでかき混ぜる。つやが出て半透明になればOK。

  5. 5

    750Wレンジ使用、上記の分量の場合です。機種、分量の違いで加熱時間、回数など調整してください。

  6. 6

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    片栗粉を広げたバットに4の求肥を置き、作る個数分に等分する。

  7. 7

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    指先に片栗粉を付けて6の求肥を伸ばしながら拡げ、3のチーズを箸でつまんで求肥にのせる。
    求肥の端を引っ張りながら閉じる。

  8. 8

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    とじ目を下にして出来上がり。
    付きやすいのでオーブンペーパーなどを小さめに切って敷く。食べ易いひと口サイズに作りました。

  9. 9

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    モエマリ。さんがイチゴ味とバニラ味の二色を作ってくださいました。

  10. 10

    2014/8/13 クックパッドニュースで取りあげていただきました。ありがとうございます。

  11. 11

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    るるおかさんが半解凍で♪
    ひんやり感が最高ですね(⌒-⌒)
    素敵アイデアありがとうございました♡

  12. 12

    お饅頭・大福カテゴリ掲載。

コツ・ポイント

冷凍保存できます。解凍は冷蔵庫で。半解凍で食べるとなんちゃって雪見大福^^

このレシピの生い立ち

余っていたクリームチーズを使い切りたくて。
レシピID : 1521542 公開日 : 11/08/15 更新日 : 15/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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うぃんたろう
皮を冷ましすぎて包む時固くなってしまい、形が悪いですが、味はもちもちで最高でした!またリピします!

素敵レポありがとう!熱い求肥の扱いがちょっとコツ要りますが2度目はきっとうまく包めますよ(^-^)他の大福も作れるので試してね♡

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笑顔がいちばん
うまっ!て子供達絶賛でした♪美味しいレシビありがとうございました

素敵レポありがとう♡長期休みで掲載遅れご免なさいm(__)m

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しゅんてぃー
どん!!! 美味しかった!(°▽°)

⌒-⌒素晴らしい♪綺麗に仕上がり美味しそう♥素敵レポありがと

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るるおか
クリームチーズと大福がベストマッチですね!暑いので半解凍で頂♡

^▽^雪見だいふくみたい♪感謝感激♡レシピ内で紹介させてね