オクラとちくわのきんぴら

オクラとちくわのきんぴら
2012/8/19「ピックアップ」掲載感謝
2012/8/14「れぴまが」掲載感謝です✿
おつまみ、お弁当にお薦めです♪
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材料 (4人分)

10本
ちくわ
2~3本
少々
ごま油
小さじ2
*かつおだし(粉末)
小さじ1/2
*砂糖
小さじ1/2
*醤油
小さじ2
*酒
大さじ1

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オクラは塩を振りまな板などで転がして周りの毛を取り、斜め切りにする。ちくわも同様に斜め切りにする。

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最近私は、毛を取るのに、包丁の背で、魚のうろこを取るように、こさぎます。すっきり取れますよ♪

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フライパンにごま油をひいて、オクラとちくわに少々焦げ目がつくように、強火で焼き炒める。

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焼き色がついたら、火を弱め*の調味料を加え炒める。

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10月31日話題入りしました。感謝です❤

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2012/9/15♪2度目の話題入りをすることが出来ました皆様に感謝です♡

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「あとからあとからさん」コメ無し掲載になり大変失礼致しました。ご家族に好評頂き嬉しいですれぽ感謝です♪

コツ・ポイント

お使いの調味料により、塩分が変わりますので、分量調節してくださいね♪焦げ目をつけた方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

夏に沢山もらうオクラの消費メニューです^^。
レシピID : 1523904 公開日 : 11/08/16 更新日 : 13/08/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

342 (312人)

14/01/09

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甘辛味もオクラに合うのね。めちゃ簡単だし、リピしまーす♫

sotomayor

掲載遅れてごめんなさいめちゃ簡単ですよね^^またよかったら♡

13/12/25

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この味大好き‼︎旦那にも好評でした♡

タムソン

掲載遅れてごめんなさい御主人に好評で良かったです~れぽ感謝♡

13/11/14

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ちくわをゴボ天で代用。すぐにもう一品ができて助かりました!

さとこマミー

掲載遅くなってごめんなさい☆ごぼ天美味しそう^^れぽ有難う♡

13/11/11

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この味ハマります!大好きです!またオクラが手に入ったら作ります☆

さぁーゆ

掲載遅くなってごめんなさい☆ハマってもらえて嬉し♡れぽ有難う

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