ベジタリアン肉じゃが風スープ 中華風
Description
お肉を油揚げに変えるだけでベジタリアンな
おかずになります。花椒で中華風に
おかずになります。花椒で中華風に
meson2009
材料
（３人分）
中サイズ２個
大1/2個
麺つゆ（市販のものでもＯＫ作る場合は＊を参照）
カップ2
＊アゴ出汁（茅乃舎さんのもの）
１袋
カップ２
＊うすくち醤油
大さじ２～３
＊醤油
小さじ１
＊粗塩
小さじ１
＊花椒（GABANスパイス）
小さじ１
作り方
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3
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ホーローなどの鍋にお出汁を作ります。アゴ出汁は袋を破って入れます
市販のつゆは味が濃ければ薄めて下さい
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5
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煮立ったら、アクはほとんど出ませんので、そのまま弱火にして、花椒を入れます、また蓋をして１５分くらい煮込みます
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6
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スープごと頂けるベジタリアン肉じゃがというイメージです
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
中華風の肉じゃがをイメージしたスープです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
meson2009
