«ma_ko のレシピ (15品)
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レシピID :152544

なす田楽

なす田楽
夏にはこれ！なすがジューシー！一度田楽みそを作っておけば、2、3日はなすを油で焼くだけでできるので重宝です♪
ma_ko ma_ko

材料 （ 2人分 ）

なす
4本
サラダ油
大さじ3
●みそ
大さじ3
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ2
●砂糖
大さじ3

1

鍋に●の調味料を入れて弱火にかけ、木べらでゆっくりとかきまぜる。とろみがでるまで練って下さい。

2

なすは縦半分に切り、包丁の先で表面に格子状に切れ目を入れて下さい。

3

フライパンにサラダ油を熱し、なすが柔らかくなるまで色よく焼いてください！

皿によそってみそをのせ、完成！

4

写真

お弁当にはこんな感じで。白ごま振りました。

コツ・ポイント

厚さ2cmほどの輪切りにすれば、お弁当にもOKです。また、みそはご家庭のものに合わせて分量を調節して下さい！

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

11/06/16

写真

フライパンで焼くので簡単でヘルシー、コクもあって美味でした♡

おぶうさま

つくれぽありがとうございます！とっても美味しそうですね♪

10/07/26

写真

なす消化中！美味しいレシピありがとです。お弁当にも入れました！

なすびーち

わぁ美味しそう！お弁当にいいですよね♪ありがとうございます☆

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 04/07/13
旦那さんの実家から頂いた大量のなすを消化中です。。

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なす サラダ油 みそ 酒 みりん 砂糖

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