なす田楽
ma_ko
作り方
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1
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鍋に●の調味料を入れて弱火にかけ、木べらでゆっくりとかきまぜる。とろみがでるまで練って下さい。
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2
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なすは縦半分に切り、包丁の先で表面に格子状に切れ目を入れて下さい。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、なすが柔らかくなるまで色よく焼いてください！
皿によそってみそをのせ、完成！
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4
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お弁当にはこんな感じで。白ごま振りました。
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コツ・ポイント
厚さ2cmほどの輪切りにすれば、お弁当にもOKです。また、みそはご家庭のものに合わせて分量を調節して下さい！
このレシピの生い立ち
旦那さんの実家から頂いた大量のなすを消化中です。。
ma_ko
