うなぎのタレ

はじめまして。
先日鰻の白焼きをいただいたのでこちらのレシピで蒲焼にしました。
私の地元は鰻が名物で 子供の頃から同じお店の鰻を好んで食べていました。
そこのタレが美味しいのですが、こちらのレシピもとても口に合いました。
飲食店に勤め 以前鰻も焼いていた主人もお店のタレみたいと言っていました。
皆ご飯を待ちきれなくて写真を撮り忘れましたのでこちらにコメントさせていただきました。
とても美味しい鰻になりました。
ご馳走様でした。