ふんわり❤分厚いパンケーキ

ふんわり❤分厚いパンケーキ
わたしが大好きな朝ごはんのパンケーキ。
よく膨らみます!(∀)
12.8.25.100人達成感謝です❤
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材料 (3枚分)

薄力粉
100g
たまご
1個
砂糖
30g
牛乳
70~80g

1

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たまごと砂糖をボールに入れて混ぜます。

2

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そこに薄力粉とベーキングパウダーをふるって入れます。

3

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軽く混ぜたら牛乳を加えて、どろーっとするくらいの硬さにします。

4

※ダマっぽいかな?くらいの生地が膨らむポイントです!牛乳は少ない方が膨らみます。

5

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バニラエッセンスもあれば加えてください♪

6

薄く油を敷いたフライパンを熱します。熱くなったら、濡れ布巾の上に乗せて温度を下げます。

7

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弱火にしてお玉1杯分の生地を高い位置から流します。

8

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2分半くらい焼いて表面がぷつぷつしてきたら裏返します。

9

裏返したら蓋をして2分くらい。

10

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中まで火が通ったら完成です。

コツ・ポイント

フライパンは1度高温にして冷ますことで膨らみやすいです。
生地はボテッとしている方が膨らみやすいです♪

このレシピの生い立ち

お母さんが朝ごはんによく作ってくれるパンケーキです。
レシピID : 1527101 公開日 : 11/08/20 更新日 : 12/08/26 English version

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Profile potsan 2013年01月10日 19:06
ホットケーキMIXよりおぃし~い☆