人参とピーマンのキンピラ
作り方
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1
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人参とピーマンは千切りにする。
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2
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フライパンまたは鍋にごま油を少し入れて熱し1を入れる。少し混ざったら醤油・みりんを入れて混ぜながら炒める。
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3
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お好みの硬さになったら火を止めて、ごま油を少し回しかけて混ぜる。
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4
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お好みで、すり胡麻をいれて混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
胡麻でもすり胡麻でもお好み物を。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった人参とピーマンで美味しいキンピラを考えました。
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