♦市販品をアレンジして作る麻婆豆腐
Description
「麻婆豆腐の素」を使っても、材料も手も加えれば、メインにもなれる麻婆豆腐の出来上がり♪
べびしたくみ
材料
（4人分）
１パック（４００ｇ程度）
１００ｇ程度
麻婆豆腐の素
豆腐１パック分（半箱）←（一箱に豆腐２パック分入ってることが多いです。）
キムチの素(又はキムチ）
大さじ１～２
1本
作り方
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1
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挽肉を、少量の油で炒め 軽く塩コショウします。
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2
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その中に、箱に書かれてる作り方に従って麻婆豆腐の素と水を入れます。
（麻婆豆腐の素１パックと水１８０cc）
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3
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豆腐とキムチの素（大さじ１～２．好みで加減）を加え、煮立てて豆腐に火を通します。
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4
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麻婆豆腐の素に入ってる、とろみ粉を水で溶き、全体に回し入れトロッとしたら出来上がり。
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5
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葱をたっぷり振って召し上がれ♪
ﾄﾞｩｿﾞ(ｏ´･ｪ･)┌┌
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コツ・ポイント
小さいお子様がいらっしゃるなら、キムチの素は辛過ぎると思います。
代わりに、にんにく１カケを刻んで入れると美味しさがアップします♪
椎茸を入れても美味しさがアップします。
代わりに、にんにく１カケを刻んで入れると美味しさがアップします♪
椎茸を入れても美味しさがアップします。
このレシピの生い立ち
『麻婆豆腐の素』で作るマーボー、簡単過ぎなので、一手間加えて《作った感》を感じて、自己満足しています。
甘口が美味しいと思うのですが、大人には物足りません。
そこで、『キムチの素』を足して、辛味UP。
美味しくなります♪
甘口が美味しいと思うのですが、大人には物足りません。
そこで、『キムチの素』を足して、辛味UP。
美味しくなります♪
べびしたくみ
