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マリアンヌのスイートポテトキャセロール

レシピID:153154
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サンクスギビング、クリスマスなどのイベントごとのごちそうには欠かせません。サツマイモとバター、ブラウンシュガーのコンビネーションにナッツのかりかりが美味しい、デザートみたいなキャセロールです。

材料 ( 6人分 )

サツマイモ
3カップ(ゆでてつぶした分量)
  又はヤムのシロップ煮缶
大2缶(つぶす)
マーガリンかバター 1スティック
エバミルク 小1缶
砂糖 1カップ
3つ
バニラエッセンス 小さじ2杯
トッピング  
セルフライジングフラワー
1/2カップ
マーガリンかバター 1スティック
くるみ(刻んで) 1カップ
ブラウンシュガー 1カップ

1

オーブンを325F(摂氏だと160℃くらい?)に余熱しておく。

2

トッピング以外の材料をすべて混ぜ、キャセロールに入れる。

3

くるみ以外のトッピングの材料を手で混ぜる。
柔らかくなったらくるみを加え、適当に生地をちぎってキャセロールの上に敷き詰める。(大雑把でOK)

4

ふたをせず、一時間焼く。

コツ・ポイント

缶のヤムより、さつまいも(スイートポテト)が絶対においしいです。
あと、やはりマーガリンよりバターかな。セルフライジングフラワーがないときは普通の小麦粉でも大丈夫。
あと、皆さんご存知だとは思いますが、念のため、エバミルクとはEVAPORATED MILKのことですので、どうぞよろしく。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2(2人)

07/12/18

写真

旦那が大ファン♪ サンクスギビングの定番決定でーす!

写真 mikim

作ってくれたのね♪だんなさんにも気に入ってもらえて嬉しいわ。

06/11/23

写真

おかげさまで大好評でした!みかん猫さんに感謝です!

キンツマ

おいしそうに焼けてますね!作ってくださってありがとう♪

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:04/07/18
ネバダに住んでいた頃の大親友、マリアンヌに教えてもらったレシピです。彼女は私の車の運転の先生でもありました(^_^;)。とても優しくて忍耐強い(!)彼女に感謝してます♪
長女の大好物なのですが、デザートのスイートポテトパイとかぶるから作らないというと怒られます(笑)。

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